반응형 전체 글65 고추장아찌 만드는법 및 칼로리 알아보기 고추장아찌 만드는법 및 칼로리 알아보기 오늘은 한국인이라면 누구나 좋아하는 반찬으로 밥도둑계의 1인자라고 불리는 고추장아찌 만드는법을 알려드릴게요. 저는 어렸을때부터 할머니께서 만들어주신 고추장아찌를 먹고 자라서 그런지 다른반찬 없이도 밥 한그릇 뚝딱 해치울 수 있었어요. 입맛 없을때 물말아서 고추장아찌랑 먹으면 없던 입맛도 다시 돌아온답니다. 그래서 제가 자주 해먹는 방법으로 소개해드릴려구요^^ 고추장아찌 만들기 어렵지 않나요? 사실 장아찌류는 간장물 비율만 알면 거의 다 만들었다고 해도 과언이 아닐정도로 쉬워요. 재료 손질과 보관방법 등 조금 신경써야 하는 부분들이 있지만 어려운건 아니예요. 일단 고추를 깨끗이 씻어서 물기를 제거하구요, 꼭지부분을 가위로 잘라줍니다. 그리고 포크로 구멍을 송송 내주는.. 2023. 8. 29. 깻잎장아찌 만드는법 및 효능,보관방법 자세히 알아보기 깻잎장아찌 만드는법 및 효능,보관방법 자세히 알아보기 깻잎은 우리나라 사람들이 즐겨먹는 대표적인 쌈채소 중 하나인데 저도 올해 잎 따먹는 깻잎 3포기를 심었어요 특히 우리집은 유난히 깻잎을 좋아해서 깻잎 전이나 매운탕등에 자주 쓰고 있어서 해마다 이렇게 깻잎을 심거든요 하지만 삼겹살과 찰떡궁합인 깻잎은 특유의 향 덕분에 외국인들에게는 호불호가 갈리는 채소이기도 합니다 저는 개인적으로 깻잎향을 좋아해서 고기먹을때 항상 같이 먹는데 의외로 영양성분에서는 저평가 받고있는 부분이 많은데요. 그래서 오늘은 깻잎장아찌 만드는법과 효능에 대해 알아 보려고 하는데 깻잎은 철분 함량이 높은 채소중 하나이고 깻잎은 시금치보다도 많은 양의 철분을 함유하고 있어서 빈혈 예방에 효과적이며 성장기 어린이에게도 좋은 식품이에요 무.. 2023. 8. 25. 고추부각 만드는 법 나만의 노하우! 고추부각 만드는 법 나만의 노하우! 가을이 영글어 갑니다 저녁이면 붉으색의 노을을 볼수 있고 이게 다 가을이니까 볼수 있는 풍경 입니다 올해 유난히 더위로 고생한 이웃님들 많이 계실텐데 오늘은 무더위도 날려 보낼수 있는 식감 좋은 고추바각 만드는법에 대해 알아보려 합니다 고추 부각은 간식이나 술 안주로도 많이 드시는데 우리집에서는 밥반찬으로 좋아해 자주 만들어 먹는 요리 입니다 우선 고추 부각을 만들기 위해서는 고추가 부드러운게 좋고 대부분 겨울 오기전 밑반찬으로 만들어 먹기 위해 준비하는데 흔히들 끝고추라고 하는 고추로 많이 만들어 드시기도 합니다 끝고추는 부드럽고 적당히 매워 부각 만들기 좋기 때문인데 오늘은 제가 하는 방법 하나 알려 드릴께요~ - 고추 부각 만드는 법 - 재료 고추,튀김가루,밀가루.. 2023. 8. 23. 가지 요리 맛있게 하는법 및 효능 까지 살펴보기 가지 요리 맛있게 하는법 및 효능 까지 살펴보기 오늘은 제가 좋아하는 가지 요리 맛있게 하는법에 대해 알려 드릴까 하는데요 보통은 가지요리 하면 가지를 쪄서 무쳐 먹는 방법이나 기름에 볶아 요리 하는 방법이 있는데 저는 기름없이 후라이팬에 구어 만드는 가지 요리에 대해 알려 드릴겁니다~~~ 생각보다 담백하고 맛이 좋아요 !!! 적쇠를 이용해 구으셔도 되고 저는 후라이팬에 구었는데 그럼 가지 요리 맛있게 하는법 간단하게 정리해 보겠습니다 가지,간장,올리고당,마늘,참기름,깨소금,파 혹은 매운 고추 1> 가지는 먹기 좋은 크기로 자릅니다 전 길게 잘라서 구어 먹기 좋은 크리고 잘라서 요리 합니다 2> 후라이팬에 노릇하니 구워 줍니다 단!! 너무 구으면 물러질수 있으니 살짝만 구으시면 됩니다.. 2023. 8. 22. 국수호박 요리 하는 방법 및 효능 국수호박 요리 하는 방법 및 효능 혹시 국수호박이라고 들어보셨나요 국수 호박은 말 그대로 호박인데 국수처럼 면요리를 해 먹을수 있는 신기한 야채인데요 드셔보신 분들은 아시겠지만 독특한 식감 때문에 찾는 분들이 많으신데 우리나라에서는 아직 생소한 음식이기 때문에 국수호박을 모르는 분들도 많아 오늘 이시간은 국수호박 요리하는 방법에 대해 알려 드리겠습니다 -국수호박 요리 하는 방법- 1,국수호박을 반으로 자릅니다 2, 숟가락을 이용해 호박 속을 파 줍니다 3, 냄비에 물을 넣고 끓입니다 4, 국수호박을 넣어 15분 가량 푹 삶아 줍니다 5, 다 익은 국수호박은 찬물에 담구어 줍니다 6, 손으로 껍질 부분을 조물조물 하면 이렇게 국수면처럼 풀립니다 7,국수호박을 삶으면 실타래처럼 이런 모양을 하고 있는데 찬물.. 2023. 8. 16. 이전 1 2 3 4 5 ··· 13 다음 반응형
