옥수수 삶는 방법 껍질 이용하기

옥수수 삶는 방법 껍질 이용하기

 

제가 개인적으로 좋아하는 음식인데요

작년에도 옥수수 많이 심어도 삶아 냉동 보관하면서 두고 두고 꺼내 먹은 기억이 있습니다

옥수수는 4월 초에 심어 7월초면 먹을수 있는데 옥수수를 수염이 나오기 시작하면서

까맣게 색깔이 변할즈음 따서 삶아 먹으면 맛있어요

너무 빨리 따서 먹으면 알이 덜 영글었고 너무 늦게 따 삶으면 너무 딱딱해 오래 삶아야 하죠

적당한 시기에 따 먹는게 가장 맛있는데 처음 키워보시는 분들은 수염이 까맣게 변할때 삶아 드셔야 합니다

 

 

옥수수 삶을때 껍질째 삶기도 하고 껍질을 다 벗겨 삶기도 하죠

저는 껍질을 벗긴후 그 위해 껍질과 수염을 올려 함께 삶아서 먹는데 구수한 냄새가 정말 일품이네요

무엇보다 껍질과 수염의 영양소를 함께 먹을수 있으니 일석이조가 따로 없을듯~ ㅎ

 

옥수수 수염차 효능

 

- 피부미용

- 숙취해소

- 간염치료

-이뇨작용

- 부종

- 피부미용

-당뇨에 도움 됩니다

 

 

 

아무래도 옷수수 수염차의 대표적인 효능은 이뇨작용에 뛰어난 효과가 있어 신장 기능이 약하거나

소변 보는데 문제가 생긴분들 혹은 빈뇨나 약한 소변줄기에 도움이 되고 있다고 하니 저도 이번 기회에

옥수수 수염 많이 말려 차로 마시는게 좋을듯하네요 ㅎ

저도 소변을 조금만 참아도 방광염이 걸리는 편이라 옥수수 수염이 좋다고 하니 반갑네요

 

 

잘삶아진 옥수수~

옥수수 껍질과 수염을 함께 넣어 삶으면 진정한 옥수수 효과를 볼수 있겠죠

무엇보다 구수하고 괜히 영양 듬뿍 들어 있는것 같아 더 손이 가는거 있죠 ㅎ

빨리 옥수수가 익었으면 좋겠는데 아직 제 다리길이 만큼 밖에 자라지 않았어요 ㅠㅠㅠ

올 여름 맛난 옥수수 기대 됩니다~